少し遅めのサンデーブランチタイム。叔母特製のママレードをたっぷり載せて、イズニーのフロマージュブランをトッピング。パンケーキは、『大麦と野菜のホットケーキミックス』を使ってみました。ほんのり甘いママレードが美味しくて、サーモンとインゲンのスクランブルドエッグ添えにも良く合いました。
A late Sunday brunch time with my favorite pancake.Aunt Sawako's home made marmalade is also one of my favorites.She made it with brown sugar instead of using granulated sugar which I usually avoid to take.She raised me and my sister like her own children after my mother passed away.So she is like my mother in a way...