今年初めてのお客様。この半年は気がついたら忙しく、ゲストを招く余裕がなかった気がします。久しぶりにご馳走を作ったので、料理の勘を取り戻すのに時間がかかり、前日に作っておいたビシソワーズを出し忘れたり、かなりばたばたしてしまいました。まずCAVAを１本開け、ソービニヨンブランを１本、コート・デュ・ローヌを１本、そしておみやげに頂いた白のデザート・ワインを頂きました。こちらは『あまおう』と『フルーツトマト』とチーズを盛り合わせたデザートの前の一皿。
This year's first guest table.Spring strawberries from Fukuoka,Fruits tomatoes,and cream cheese on glass wear from Okinawa.This green glass wear is a gift from my friend,Takeshi Matamura who lives in Okinawa.