蒸し暑くなるこれからの季節にぴったりなスパークリングワインです。毎回まとめ買いしている『インヴィヴォ』ソービニヨン・ブランのスパークリング。広尾のスーパー『Den-en』で見つけました。すっきりとした爽やかな飲み心地、お寿司やお刺身、サーモンのカルパッチョなどによく合います。
Invivo was founded in 2007 by two New Zealanders,Tim Lightbourne and Rob Cameron.In September 2010,Invivo released a lower alcohol and fewer calories Sauvignon Blanc called "belle by Invivo",this is also my favorite Sauvignon Blanc.Rated top 10 Sauvignon Blanc's in New Zealand Cuisine Magazine two years in a row 2010&2011. It's about 1980 yen.