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Nona's room

2013/12/21 (Sat)
沖縄の野菜「シブイ」を使って Warm recipe using "winter melon"

沖縄の友人から頂いた野菜「シブイ」を使って、タジン鍋をしてみました。スイカのような皮は、野菜ジュースにして頂きました!塩麹を入れても美味しいですが、バーニャカウダ風味と良く合いました。
I've been very busy this month like you are!Time flies so fast especially during this holiday season!If you have Tajine,just cook chicken,slices of water melon,olives,broccoli,and put some bagna cauda in Tajine.Just stew it over a low heat for 30 minutes.
(http://foodslink.jp/syokuzaihyakka/syun/vegitable/tougan.htm)


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