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2013/01/31 (Thu)
ラ・メゾン・クレール特製イラブ薬膳スープ~Sea snake soup!

沖縄のフレンチレストラン『ラ・メゾン・クレール1853』特製、イラブ薬膳スープです。首里城の王族達が滋養強壮、健康維持の為に煎じてきたイラブ(ウミヘビ)のスープを現代風にアレンジしたコンソメ味の洋風スープです。冷凍で送って頂いたスープに、小松菜、椎茸、豆腐、小エビを加えて頂きました。オーナーシェフ小林光栄さんが現代に蘇らせたイラブ薬膳スープ、とても身体が暖まります!
It is the coldest season of the year,so how about having  this Irabu soup? Irabu is the sea snake and it has a great power to keep you warm and strong.You can order this soup ,Just call to " La Maison Claire " 098-963-6565,Price is about 6700yen.
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