パンケーキと同じく大好きなのがサンドイッチです。オフの日のブランチは、パンケーキかサンドイッチを作ることが多いのですが、この日は『ラ・テール』の大地のパンのサンド用ブレッドを使用。スモークサーモンとクリームチーズに、無添加ハム、有機ベビーリーフ、キューピーマヨネーズとディジョンマスタードで合えた卵を添えた、二種類のサンドイッチを作ってみました。自家製ポテトチップスを添えて。
This is my favorite dish ,home-made sandwich and potatochips.Salmon and creamcheese,ham and eggs with La Terre sandwich bread.  La Terre 1-4-24,Mishuku,Setagaya-ku  03-3422-1935 7:00am~19:00pm